**美食

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来甘肃除了有美景游玩，那肯定也少不了正宗的甘肃美食让你回味无穷。      甘肃是古丝绸之路的重要通道，自古就是中西文化交流与融合之地，所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色，甘肃不仅有悠久的历史，甘肃的小吃美食也是一绝，比如兰州拉面、张掖牛肉小饭、浆水面等等。
       提起甘肃美食，当然少不了这碗牛肉拉面啦，是甘肃兰州较为着名的风味小吃和较具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。它具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。所以去甘肃兰州游玩一定不要忘记吃一碗正宗的兰州拉面。牛肉小饭，是甘肃省张掖较**的物色美食早餐，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。酿皮子是甘肃*特的风味小吃之一，味美爽口，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。浆水面比较清淡，清热解暑，颜色通透、味道较为酸爽，吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口
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